A Culinária



Tradicional casa cearense à 15 anos em Fortaleza tem em seu cardápio a maravilhosa cozinha nordestina com seus ricos temperos, cores e sabores; valorizando a diversidade dos ingredientes e combinações criativas da região.

Fazer cozinha regional é saber tratar da lagosta ao carneiro com a mesma maestria.

Nossa cozinha é um passeio pelo nordeste do
litoral ao sertão, dos peixes e frutos do mar ao
carneiro e a mandioca. São anos de história
construída com seriedade e competência de
Dona Vilma na cozinha do Restaurante Colher de
Pau mostrando as
delícias do Ceará!!!

Alem da culinária venha apreciar nossas
caipirinhas de cachaça preparadas
com frutas , principalmente a de cajú ,
com a legitima cachaça cearense.